Организация и технология торговли — это дисциплина, изучающая принципы, методы и процессы, связанные с эффективным управлением торговыми операциями и бизнес-процессами в сфере торговли. Она охватывает такие аспекты, как планирование и управление товарными запасами, логистика, маркетинг, работа с клиентами, а также современные технологии и инновации, применяемые в торговле. Основное внимание уделяется оптимизации торговых процессов, повышению конкурентоспособности предприятий и улучшению качества обслуживания клиентов, что позволяет эффективно реагировать на изменения рынка и потребительских предпочтений.
